Jag blir mörkrädd när jag ser exempel på hur manipulerad vår mat är. Mat som vi ger våra växande barn. Mat som vi ger oss själva.
Här kommer två exempel som visar på fenomenet lång hållbarhet. En artikel och en video, som båda visar på samma sak. Läs artikeln och se videon. De flesta vet sedan innan att den här typen av mat inte är bra för kroppen, men då är det oftast ohälsosamma fetter som diskuteras. Inte lika mycket fokus läggs på alla E-nummer och vad de gör med maten.
*malins bokblogg* 
Inte bara vad de gör med maten skulle jag vilja säga. Om jag äter t.ex. produkter som innehåller röda färgämnen (E-nr 120-129) blossar min rosacea upp. Annars händer det bara när jag är länge i solen eller om jag smörjer in ansiktet med kortisonsalva. Både solen och kortison påverkar våra kroppar ganska kraftigt…
Mest skrämmande av allt tycker jag är det faktum att man på många håll i världen injicerar köttdjuren med hormoner för att de ska få större muskler och på så sätt generera mer kött. Att avla fram belgian blue ansågs inte vara ok (trots att det gjordes på mer naturlig väg) men jag hör sällan någon opponera sig mot den amerikanska köttindustrin, trots att man sett pubertetsåldern sjunka där, framför allt för flickor och att man faktiskt kunnat knyta det till hormoninjicerat kött.
Det är ur den här synvinkeln jag nästan är glad över att ha konstiga allergier mot t.ex. lök som gör att jag måste lusläsa alla innehållsförteckningar. Hur många läser egentligen innehållsförteckningen? Hur många vet t.ex. att riven ost är långt ifrån bara ost? Eller att en kycklingfilé är långt ifrån 100% kyckling?
Du skrev om läsk härom dagen. Många vet att läsk innehåller mycket socker men hur många har koll på att färgämnet som gör cola brun också tros påverka ämnesomsättningen?
Men nu får jag verkligen hejda mig! Jag kan ju inte sitta och skriva romaner här vareviga dag.
Hoppas ni har det bra på gården och att du är nöjd nu när snötäcket har sjunkit ihop för att snart försvinna! 🙂
Det är ju precis det jag menar. Vår mat är inte mat längre, utan produkter som är fullproppade med kemiska konstigheter. Usch… Jag undviker tillsatser så mycket jag bara kan. Glutamat är det första jag kollar efter och ratar, därefter transfetter och därefter andra konstiga E-nummer som inte hör hemma i mat som man ska ge sin kropp för närings skull.
Just Azofärgämnen som du nämner var ju tidigare förbjudna i mat i Sverige, men blev sedan tillåtet p.g.a. EU:s bestämmelser. Många reagerar med allergiska reaktioner på dem. De fanns/finns i smågodis och vissa matkedjor har tagit bort dem som tillsatser just p.g.a. allergirisken. Man har framför allt fokuserat på varor som riktar sig mot barn, som t.e.x. godis, men det finns kvar i många andra produkter.
Om man verkligen vill bry sig om sin kropp skulle jag inte vilja ngn diet, utan i stället välja mat som är just mat, så naturlig och ren som möjligt. Mat som människan är skapad att äta.
Jäklar! Nyttigt att se! Själv skulle jag aldrig kommit på tanken att spara hamburgaren för att se vad som händer, jag äter ju alltid upp den 😛 men som sagt, bra att få se detta..
Jag hade en period då jag åt Mc D och liknande typ 2 ggr i veckan, nu mer sällan även om jag fortfarande gillar det. Fast efter det här inslaget så vetefan.. *ryser*
Ja, visst är det nyttigt med fakta? Ibland tror jag att man måste få sig en tankeställare för att förstå vad det är vi gör mot våra kroppar. Det är väl klart som korvspad att kroppen blir sjuk när vi matar den med dåligt bränsle. Häller vi fel bränsle i våra bilar går de ju inte som de ska. Varför skulle den komplicerade och smarta människokroppen inte reagera likadant?
En fråga: har du några bra tips för att stärka nacke o axlar om man är för fattig för gym och inte har tillgång till speciellt mycket träningsredskap hemma?
Just nacke och axlar är kvinnoproblem nummer 1 när det gäller träning! Vi behöver verkligen stärka dessa områden.
Jag skulle rekommendera att köpa hem ett par hantlar. Det finnns billiga sådana på typ ÖoB och andra lågpriskedjor. Med ett par hantlar kan du träna axlar och nacke på alla möjliga sätt. Viktigt är också att stretcha axlarna efteråt för att få upp rörligheten. Många är alldeles för stela i sina axlar. Jag brukar ta ett moppskaft här hemma och svinga runt med, först åt båda sidorna och sedan över huvudet fram och tillbaka, upp och ner. Det gör susen! Sedan lägger jag handen mot väggen och stretchar framdsidan av axlarna, och sedan armbågen och gör samma sak. Det är svårt att förklara på bloggen…
Jag ska kolla om jag hittar ngt bra på nätet som kan visa bättre. Återkommer i ärendet! 🙂